jueves, 19 de enero de 2012
MAHATMA GALLETHA GANDHI
He pensado que después de los dispendios, despilfarros y consumismos de las recién pasadas fiestas, nada mejor que ilustraros sobre una figura histórica en nuestro mundo galletil, que por contra hizo de la pobreza su vida: Mahatma Galletha Gandhi.
Galletha Gandhi fue una galleta abogada y pensadora india que se colocó al frente del movimiento de liberación galletil indio. Instauró métodos de lucha social galletera tan novedosos como la huelga de hambre galletera ( en la que la galleta rehúsa ser mojada en leche o que la espolvoreen con azúcar glass...) Pregonaba la total fidelidad a los dictados de la conciencia, llegando incluso a la desobediencia civil galletera si fuese necesario; además, bregó por el retorno a las viejas tradiciones de las galletas indias. Mantuvo correspondencia con León Galletovich Tolstoi quien influyó en su concepto de resistencia no violenta . Sobre economía pastelera política, pensaba que ni el capital debería ser considerado más importante que el trabajo, ni que el trabajo debería ser considerado superior al capital, juzgando ambas ideas peligrosas; lo que debería buscarse es un equilibrio sano entre estos factores, ambos considerados igual de valiosos para el desarrollo material y la justicia.Galletha Gandhi llevó una vida simple, confeccionando sus propias piezas de ropa ( hechas con glasas y fondants baratos o desechados).
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La harina es integral, supongo...
ResponderEliminarHola. Acabo de descubrir vuestro blog y me ha encantado. Yo también soy de Pamplona y me dedico desde hace unos meses a este precioso mundo de las galletas. Os invito a que conozcáis mis creaciones. Las vuestras son preciosísimas. Un besote
ResponderEliminarHelena
ohperoestosecome.blogspot.com